José Walter Gavito, nació en la ciudad de La Plata el 4 de enero de 1935.

Profesor de escuelas primarias, secundarias y terciarias en las cátedras de: escultura, pintura, dibujo artístico, perspectiva, dibujo de ilustración para diarios y revistas, geometría plana y del espacio, dibujo técnico, historia del arte, morfología, composición y técnica de la fundición.

Fue designado por el Ministerio de Educación en diversas oportunidades para dictar conferencias y asesoramiento académico-técnico a artistas y alumnos.

Ha dictado conferencias entre otras en el Museo " Rogelio Yrurtia", Hotel Panamericano (ciclo cultural).

Fue profesor de la Escuela Nacional de Bellas Artes, del Instituto Superior de Educación Católica, del Colegio "Marcelino Champagnat", del Colegio industrial Nº 1 de la provincia de Bs. A.s, del Instituto "Santa Ana", del Instituto Grafotécnico, de la Escuela de Bellas Artes de Quilmes, etc.

Dicta clases particulares en su taller.